最近［小山園抹茶重乳酪］搖身一變，成為了我們的明星商品，它到底厲害在哪裡呢？現在來為各位解答這款蛋糕的獨到之處。
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因為保存的關係，我們都建議置於冷凍庫保存，因此要吃的時候，蛋糕會從冷凍狀態逐漸解凍，剛解凍時，只取一口抹茶上層，吃起來感覺會有點像是在吃抹茶牛奶糖。
若只取下層，嚐到的卻是100%北海道乳酪的純正風味，隨著解凍時間越來越長，抹茶層逐漸化開，原本吃起來有點Q的抹茶層慢慢轉化，此時呈現在你眼前的，是一份淋著抹茶醬的重乳酪蛋糕，這麼多層次變化的蛋糕，難怪會讓這麼多人回味無窮。
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除了小山園抹茶生巧重乳酪之外，我們的
✨Cacao Barry生巧重乳酪蛋糕✨也是採用這種作法製成的，原料部分特別選用了Cacao Barry 伊那亞黑巧克力，不會過甜也不會過苦的65%黑巧克力，搭配著風味極佳的北海道乳酪，也是款可以媲美小山園抹茶生巧重乳酪的佳作喔。
✨Cacao Barry生巧重乳酪蛋糕✨也是採用這種作法製成的，原料部分特別選用了Cacao Barry 伊那亞黑巧克力，不會過甜也不會過苦的65%黑巧克力，搭配著風味極佳的北海道乳酪，也是款可以媲美小山園抹茶生巧重乳酪的佳作喔。
基於［品形、品味、品真］這樣的精神，
附上我們使用的CACAO BARRY巧克力以及品。好的官網連結喔。
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品。好官網：goo.gl/1JcQ5e
CaCao Barry巧克力官網：cacao-barry.com
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