有件事情，我一直想不透，我們的「CAOCO BARRY巧克力重乳酪」及「小山園抹茶重乳酪」都是頗受大家喜愛的口味，但是「品 好純粹原味」卻始終是排行第一的不動王者，我想應該是喜好重乳酪蛋糕的朋友們，都會想從最經典的重乳酪蛋糕開始品嚐吧。
當然一顆經典重乳酪蛋糕，最重要的靈魂就是來自於所使用的乳酪，它佔了整顆蛋糕重量的一半以上，因此它最主要的味道也就會是乳酪所散發出來的風味，既然如此，100%使用🧀北海道乳酪製成的品 好純粹原味，美味程度也就無庸置疑了。
另外在確定✨品 好純粹原味✨配方的過程，曾經想放棄把餅乾底放入配方中，因為市面上買的現成消化餅乾底似乎有些襯不上北海道乳酪，但是仔細想想，一塊經典重乳酪蛋糕沒有了餅乾底，就不算是經典重乳酪蛋糕了。
為此，我們決定每天花上半天來烘烤特製的合粹紅茶沙布列餅乾，再敲碎作為餅乾底，這樣的做法，讓原本不吃餅乾底的朋友，也都愛上了餅乾底呢。🎉
這種天衣無縫的組合，值得大家來一嚐究竟，基於「品形、品味、品真」的精神，想知道我們的原料組成就仔細的看一下我們精心製作的圖說囉。
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🔎 IG：pincheesecake2016
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